[送料無料]C米麹(こうじ)乾燥タイプ 300g×10入[工場から直送]【HLS_DU】【RCP】02P01Nov14のレビューは！？

年齢不詳さん
今、流行の塩麹を作りたくてこちらで購入しました。 今日届いたばかりでまだ仕込んでいないので味や出来は分かりませんが、すごく楽しみです。 乾燥麹なので賞味期限も長いし、一袋の量も作りやすいと思います。 塩麹のレシピも入っていたので、明日さっそく仕込みます。 塩麹ができたら、また感想を書き込みたいと思います。 迅速な発送も良かったです(*^_^*)

年齢不詳さん
良い物を購入したと思います。早速、塩麹を作りました。とてもいい塩麹ができました。

40代 女性さん
２６８９５１−２０１２０７２４−０２８４８８３２１１ 少人数家族なので、日持ちする乾燥タイプが、とても便利。小分けになってるので、便利。塩麹、醤油麹、甘酒、三五八漬け、便利。この夏も、かなり暑そうなので、飲む点滴といわれる、甘酒作って冷たく冷やして飲んで、乗り切ろうと思います。生麹じゃ無いから仕方ないけど...もう少し安いと、もっと便利です。

70代以上 男性さん
リピート購入、300ｇづつ小分けされており、個人的に使い易い。

30代 男性さん
自家製塩麹を作りたくて、巷のスーパーなどに乾燥麹を買いにひた走りましたが、ブームのせいでなかなか買えず…ネットならあるかもと思い検索し、この商品に辿り着きました。前回この麹で作った塩麹の出来が良く、再度購入するに至りました。市販の塩麹はどうもクセがある感じがするのですが、この麹で仕込むとマイルドな塩辛さに加え、ほんのり甘みも加わり、クセのない塩麹に仕上がりました。お裾分けした友達も美味しく出来たと言ってたので、質は高いと思います。 またいろんな人にお裾分けします！

年齢不詳さん
値段も安く、家ではよく塩麹にして料理に使うので、助かっています。

40代 女性さん
昨年買って、塩麹や甘酒でなくなりそうなので、リピです。味噌作りのため友人の分もまとめて注文しました。近くの安売りのスーパーよりも安いです。

60代 女性さん
醤油麹を自分で作っていますが これは乾燥なので とってもいいです。 保存しやすく 量的にも一回分にはもってこいです。

60代 男性さん
甘酒作るのには丁度良い３００ｇしかも麹が、ほぐしてあるので簡単です。密封しているので衛生的。我が家では１年中朝食は甘酒にパンです。炊飯器は保温温度が標準（６０℃）で作ると面倒な温度管理がいらないので簡単です。米３合（お安い米で十分）に麹３００ｇ。水加減は５合半の目盛りでメニューはお粥で炊飯します。お粥が出来ると６０℃まで冷まします。洗い桶など利用すると早く冷めます。温度の目安はお粥の中心が指を入れて３秒耐えられる位です。早く冷まそうと、お湯・水などで冷まさないように（甘みが薄くなります）。お粥の中に麹を攪拌しながら数回に分けて１袋入れて良く攪拌します。此の時点で保温のSWを入れます。標準側が点灯すれば６０℃で保温してくれます。この時良く攪拌（５分くらい）します。底の方から良く攪拌します。攪拌しにくいからと言ってお湯など差さないで下さい。最初の１時間は１５分おきに良く攪拌、シャモジを使ってお粥を潰すようにして攪拌するとトロッとした糊状態になります。後は１時間おきに２回ほど攪拌します。これで１０時間から１２時間で出来上がりです。最後の仕上げに塩を一つまみ入れて下さい。甘さが優しくなります。後は梅酒用の２K入りに移し冷蔵庫で保存します。牛乳・豆乳で薄めて飲んで下さい。 此の麹ですと１：１です。Mこうじですと糖度が強いので豆乳２甘酒１くらいです。今から暑くなるので冷たいのも美味しいです。プリンなどの空容器が有れば冷凍するとアイスになります。甘酒は昔から夏の飲み物で夏ばて防止にも。糖度があるので飲みすぎには注意です。おかげで９７歳の母も病気知らず。肌も７０歳くらいのお婆さんより綺麗です。

年齢不詳さん
今回で3〜4回目の注文です。10袋注文で送料無料になる為、職場の皆でまとめて注文しています。塩こうじやしょうゆこうじ作りに重宝しており、安価で購入できるし、配送もかなり早いです。